Pérez-H Microcentro, Burgerový restaurant v Microcentru, Buenos Aires, Argentina.
Pérez-H Microcentro je burgerový restaurant na adrese Maipu 618 v centru Buenos Aires. Kuchyně připravuje silné hovězí karbanátky, podávané s ručně krájenými hranolky a čerstvou limonádou.
Restaurant se objevil, když se v Buenos Aires začala šířit stravovací zařízení s obsluhou u pultu, a vyplnil mezeru mezi formálním stolováním a rychlým občerstvením. Tento styl se stal pravidelnou součástí městského stravování.
Prostor využívá sdílené stoly a obsluhu u pultu, což odpovídá tomu, jak lidé v Buenos Aires rádi jedí neformálně. Stravující sedí vedle cizích lidí a stávají se součástí každodenní potravinové kultury města.
Podnik je otevřen do pozdních hodin, v pondělí až čtvrtek do půlnoci a o víkendu do 1:00 ráno. Hodí se pro jídlo v pozdějších hodinách, zejména v pátek a v sobotu večer.
Každý burger dostane identifikační číslo a strávníci si vyzvednou objednávky, když se jejich číslo objeví na digitální tabuli. Tento systém vytváří hravý rytmus při přebírání jídel.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
