Oklahoma Joe's Barbecue, Restaurace s barbecue v Broken Arrow, Spojené státy americké
Oklahoma Joe's Barbecue je restaurace s barbecue v Broken Arrow, která podává uzené maso včetně trhaného vepřového, hovězího brisketu, žeber a kuřete. Každé jídlo se připravuje s domácími omáčkami pomocí pomalého uzení.
Restaurace sahá k Joe Davidsonovi, který začal svou barbecue cestu s udírnou na míru v Kansas City. Tento základní přístup nadále vede vaření zde.
Restaurace udržuje tradice barbecue Středozápadu svým přístupem k výběru masa a metodám uzení. Tyto techniky můžete vidět v praxi, když navštívíte.
Restaurace vychází vstříc hostům s potravinovými alergiemi pomocí oddělených přípravných prostor a pečlivých postupů manipulace. Personál dodržuje přísné postupy, aby zabránil křížové kontaminaci během přípravy jídla.
Členové personálu dodržují přesný postup výměny rukavic a čištění povrchů mezi přípravami jídel, aby zajistili bezpečnost pro každého hosta. Tato pečlivá pozornost k hygieně je určujícím rysem provozu.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 91 215 přispěvatelů z celého světa.
