Astoux et Brun, Restaurace s mořskými plody v Cannes ve Francii
Astoux et Brun je restaurace s mořskými plody v Cannes, která se nachází poblíž Palais du Festival a má tři samostatné klimatizované jídelny. Podnik nabízí čerstvé ryby, mušle a korýše, připravované denně a viditelné po celou dobu obsluhy.
Toto místo bylo založeno v roce 1953 jako rodinný podnik zaměřený na kvalitní mořské plody, který prošel třemi generacemi. Podnik si zachoval oddanost těmto zakládajícím zásadám a zároveň se přizpůsobil změnám v průběhu desetiletí.
Toto místo ztělesňuje středomořské stravovací zvyky Francouzské riviéry, kde mořské plody vždy hrály ústřední roli při jídlech a oslavách. Otevřená příprava viditelná v jídelnách odráží, jak si místní tradičně cení čerstvosti a průhlednosti ve svém jídle.
Restaurace se nachází na adrese 27 Rue Felix Faure a je otevřena denně od poledne do 22 hodin. Přijímá několik způsobů platby a díky centrální poloze je snadno dostupná pro návštěvníky procházející městem.
Každá jídelna má vlastní stanici pro přípravu mořských plodů, kde mohou hosté sledovat kuchaře při práci s rybami a korýši během svého jídla. Tento design otevřené kuchyně umožňuje návštěvníkům přímo vidět dovednost a kvalitu spojenou s každým pokrmem.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 90 790 přispěvatelů z celého světa.
