QD's Multicuisine Restaurant, Čínská restaurace v Národním hlavním městském regionu v Indii

QD's Multicuisine Restaurant je čínská restaurace v Národním hlavním městském regionu v Indii, která podává jídla z několika regionálních kuchařských tradic po celé Číně. Menu zahrnuje smaženou rýži, knedlíčky, jarní závitky a pekingskou kachnu, připravované v kuchyni, která pracuje s mnoha styly.

Čínské komunity, které se usadily v Indii během posledního století, si přinesly své vaření a postupně vytvořily místní verzi čínského jídla, která se stala populární ve městech jako Dillí. Mnoho restaurací v Národním hlavním městském regionu, včetně této, vyrostlo z této kulinářské tradice.

Čínské jídlo v Indii si během desetiletí vytvořilo vlastní identitu a tato restaurace odráží tuto směs tím, že podává jídla utvářená místními chutěmi stejně jako čínskou tradicí. Některé položky na menu jsou indickým strávníkům známé, ale v samotné Číně by byly k nepoznání.

Restaurace přijímá zákazníky na jídlo v restauraci i objednávky s sebou, takže si můžete vybrat, jak chcete jíst, aniž byste se museli zavázat k plnému posezení u jídla. Příchod mimo hlavní polední a večerní špičku obvykle zpříjemní zážitek.

Mít na stejném menu jak kořeněná jídla ve stylu S'-čchuan, tak jemnější chutě kantonštiny je něco, co v této oblasti dokáže jen málo restaurací. Znamená to, že strávníci mohou vyzkoušet dvě zcela odlišné kuchařské tradice během jednoho jídla, aniž by přecházeli mezi restauracemi.