Bryggeloftet & Stuene Restaurant, Restaurace v Bergenhus, Bergen, Norsko
Restaurace Bryggeloftet & Stuene se nachází ve dvou podlažích historické budovy v přístavu Bryggen, s velkými okny, která rámují výhled na vodu a rybí trh. Prostor pojme až 185 hostů a je vybaven výtahem pro snadný přístup.
Podnik byl otevřen v roce 1910 jako součást přístavního hospice a od té doby zůstává na původním místě. Stejná rodina dohlíží na jeho provoz po celá desetiletí.
Restaurace představuje norské kuchařské tradice prostřednictvím jídel, jako je bergenská rybí polévka a sobí filé s jalovcem a brusinkami. Hosté mohou ochutnat místní chutě připravované způsoby, které se dědí po generace.
Restaurace se nachází na adrese Bryggen 11 v Bergenu a vítá hosty denně. Výtah zajišťuje přístupnost pro návštěvníky s pohybovými potřebami.
Ve čtvrtek kuchyně připravuje tradiční solené maso a Raspe balls, specialitu, která láká místní obyvatele hledající tato těžko dostupná jídla. Tato týdenní tradice spojuje restauraci s její komunitou.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 91 548 přispěvatelů z celého světa.
