Brunch & Cake, Restaurace v Eixample, Barcelona, Španělsko
Brunch & Cake zabírá několik pater a podává organická jídla a pečivo z místních surovin ve velkých porcích po celý den. Kuchyně se zaměřuje na čerstvé přípravy a ručně vyráběné položky, nikoli na hotová jídla.
Místo bylo otevřeno v roce 2010 jako Cup & Cake a v roce 2012 změnilo název na Brunch & Cake, aby uspokojilo rostoucí poptávku po celodenním stravování. Změna odrážela, jak se podnik přizpůsobil tomu, co zákazníci v Barceloně skutečně chtěli.
Restaurace spojuje španělské potravinové tradice s mezinárodními snídaňovými nápady a ukazuje, jak barcelonská stravovací kultura propojuje různé styly. Návštěvníci mohou ochutnat, jak město přijalo různé kulinářské vlivy ve svých každodenních stravovacích návycích.
Restaurace se nachází na Carrer d'Enric Granados a otevírá v 9:00 ráno ve všední dny do 17:00 a o víkendech do 18:00. Je vhodná pro jakékoli jídlo mezi ránem a pozdním odpolednem.
Každé jídlo je podáváno s pečlivým uměleckým aranžmá, někdy s guacamole podávaným pomocí kulinářské stříkačky spolu s běžnými položkami. Tato pozornost k prezentaci ukazuje, jak kuchyně považuje každý talíř za něco víc než jen jídlo.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
