Ondella, Italská restaurace v Porto-Vecchio ve Francii.
Ondella je italská restaurace na Route de Bonifacio, která nabízí italské speciality. Menu zahrnuje mořské plody, těstoviny a pizzu pečenou v peci po celý večer.
Restaurace dlouhodobě spolupracuje s místními korsickými producenty a vytvořila tradici používání regionálních surovin. Tato praxe spolupráce s ostrovními dodavateli se stala součástí její identity.
Restaurace spojuje italské kuchařské postupy s korsickými surovinami a v jídlech nabízí regionální produkty, jako je místní maso a středomořské mořské plody. Menu odráží hluboké spojení s ostrovními potravinovými tradicemi.
Restaurace je otevřena denně od 19 do 23 hodin, k dispozici je vnitřní posezení i venkovní terasa. Pro hosty přijíždějící autem je zajištěno parkování.
Kuchyně připravuje tuňákovou tagliatu a jehněčí špízy pomocí specifických kuchařských postupů, které se jinde běžně nevyskytují. Jídla končí domácím myrtovým digestivem, což je výrazný závěrečný dotek.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
