Pizzeria Lola, Pizzerie v jihozápadním Minneapolis, Spojené státy americké
Pizzeria Lola je restaurace s pizzou pečenou na dřevě v čtvrti Southwest v Minneapolis ve státě Minnesota. Menu spojuje klasickou italskou přípravu pizzy s americkými a korejskými vlivy a kuchyně nabízí jak stolování v restauraci, tak možnost Take and Bake pro přípravu doma.
Ann Kim otevřela restauraci poté, co opustila hereckou kariéru, aby se soustředila na vaření, vedena hlubokým zájmem o těsto a techniky pečení na dřevě. Od té doby se stala známým místem na minneapoliské gastronomické scéně.
Korejský původ Ann Kim se přímo projevuje v menu, nejvýrazněji u pizzy s korejským BBQ, kimchi a sezamem. Kombinace působí přirozeně, nikoli nuceně, a pohodlně se snáší s známějšími přísadami.
Restaurace je otevřená každý den, takže se dá snadno zastavit bez dlouhého plánování. Místa k sezení se mohou rychle zaplnit, zejména o víkendech, takže je dobré přijít brzy nebo si předem rezervovat.
Restaurace nese jméno po psovi zakladatelky, Lole, jehož fotografie je vystavena uvnitř prostoru. Fotobudka u vchodu umožňuje hostům pořídit si snímky, zatímco čekají na objednávku.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
