Nick's Bar-B-Q & Catfish, Restaurace s barbecue a sumci v Carlisle, Arkansas, USA.
Nick's Bar-B-Q & Catfish je restaurace v Carlisle, která podává tradiční barbecue s uzeným vepřovým, hovězím brisketem a kuřetem spolu s sumci v těstíčku smaženými v čistém arašídovém oleji. Talíře jsou plné příloh a podnik vítá jak rychlé hosty, tak ty, kteří chtějí zůstat déle.
Restaurace byla založena a stala se zavedeným cílem pro barbecue a sumce v regionu. Rodina udržuje původní recepty po generace, což dává podniku pevnou identitu v Carlisle.
Menu vychází z tradic jižanské kuchyně s regionálními specialitami, jako jsou smažená zelená rajčata, hushpuppies a domácí smažené koláče, které odrážejí, jak místní jedí a oslavují jídlo.
Restaurace se nachází na North Bankhead Avenue s parkováním a bezbariérovým přístupem pro návštěvníky s pohybovými potřebami. Otevřeno je sedm dní v týdnu a pojme velké skupiny i autobusy s turisty.
Každá večeře se sumcem obsahuje speciálně připravené hushpuppies z domácího receptu, které je odlišují. Směs na uzení a způsob uzení pro barbecue vyvinula restaurace sama, což vytváří chuť, která nepochází odjinud.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 91 177 přispěvatelů z celého světa.
