La Cabaña Del Abuelo, Restaurace v Tecate v Mexiku
La Cabaña Del Abuelo je mexická restaurace v Tecate v Baja California, která nabízí vnitřní posezení i venkovní jídelnu. Menu se zaměřuje na tradiční regionální kuchyni, přičemž suroviny pocházejí hlavně z místních trhů.
Restaurace začala jako projekt místní rodiny, která chtěla udržet kuchařské tradice oblasti Tecate naživu. Postupem času se stala pravidelným místem pro místní i návštěvníky projíždějící městem.
Rustikální dřevěná výzdoba restaurace a ručně malované nápisy jí dodávají pocit rodinného domu spíše než komerční jídelny. Mnoho jídel na menu vychází z receptů předávaných místními rodinami v regionu Tecate.
Restaurace přijímá rezervace a má parkování v blízkosti, takže je snadno dostupná autem z Tecate nebo z hraničního přechodu. Rezervace předem o víkendech je dobrý nápad, protože místo se plní místními rodinami.
Tortilly se vyrábějí čerstvé ručně každý den na místě a salsy se připravují každé ráno od základu z čerstvých surovin. Za jasných dnů mohou hosté sedící venku vidět skalnatý obrys Sierra de Juárez v dálce.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 91 198 přispěvatelů z celého světa.
