Pancita Carmelita, Restaurace v Mexicaltzingo v Mexiku
Pancita Carmelita je restaurace v Mexicaltzingo, která denně připravuje ručně dělané tortilly a polévku z drštěk z čerstvých surovin od místních dodavatelů. Kuchyně se zaměřuje na jednoduchá tradiční jídla podávaná zákazníkům rychle.
Místo vzniklo z domácí kuchyně a rozvinulo se v známý cíl pro regionální potravinovou kulturu. Několik generací předávalo své kuchařské techniky a udržovalo tradici živou.
Podnik je známý přípravou pancity, tradiční pikantní polévky z drštěk podávané s kukuřičnými tortillami podle dlouholetých receptů. Toto jídlo přitahuje sousedy, kteří si ho cení jako součást své každodenní potravinové kultury.
Restaurace otevírá ráno a zavírá brzy odpoledne, venku je k dispozici parkování na ulici. Vezměte si pouze hotovost, protože podnik nepřijímá platby kartou.
Podnik také vyrábí domácí želatinové dezerty, které doplňují křupavé bramborové placky a silné tortilly na menu. Tyto domácí sladkosti nejsou uvedeny samostatně a návštěvníci je často objeví tak, že se zeptají, co dalšího je k dispozici.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 91 924 přispěvatelů z celého světa.
