Osteria taStè, Italská restaurace v Treiso, Itálie
Osteria taStè sídlí v bývalé školní budově v Treisu a podává regionální jídla z surovin pocházejících přímo od místních producentů v oblasti Langhe. Restaurace používá sezónní produkty a úzce spolupracuje s okolními farmami.
Budova byla dlouho vzdělávacím zařízením sloužícím několika generacím komunity Treiso, než byla přeměněna na restauraci. Přeměna zachovává charakter místa a spojuje jeho učitelskou minulost s kulinářskou současností.
Kuchyně odráží kulinářské kořeny Piemontu prostřednictvím tradičních jídel, jako je vitello tonnato a varianty ručně vyráběných těstovin připravovaných z místních surovin. Rozmanitost chutí regionu se projevuje na každém talíři.
Podnik je otevřen od středy do neděle od 19:30, obsluha končí ve 22:00, proto je vřele doporučeno provést rezervaci. Mějte na paměti, že v pondělí a v úterý je zavřeno a kuchyně nemusí být k dispozici v jiných časech.
Restaurace nabízí pečlivě vybranou řadu vín Barbaresco z okolních vinic Langhe chráněných UNESCO. Tato místní vína produkovaná v okolních kopcích se dokonale hodí ke každému jídlu na menu.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 90 870 přispěvatelů z celého světa.
