![ROS[O]](https://img6.digsty.com/Xn5gQd183_4-GvBNzpXXbYFaHDt0MaxEPeWMls5gSR8/rs:fill:540:540:1/g:fp:0.5:0.5/czM6Ly9hcm91bmR1cy82Mi8xNzE5NDkwMTItZmJhYWFkNjkuanBn.jpg)
ROS[O], Restaurace v Mûrs-Erigné ve Francii
ROS[O] je současná restaurace v Mûrs-Erigné s jednoduchým interiérem a vysokými okny. Jídelní prostor nabízí výhled na řeku Louet a okolní údolí.
Tony Pasquier otevřel restauraci poté, co pracoval jako šéfkuchař v Casa Corneille. Chtěl vytvořit moderní stravovací prostor v údolí Loiry.
Kuchyně spojuje francouzské kuchařské techniky s tím, co je každou sezónu k dispozici od místních dodavatelů. Hosté ochutnají, jak se menu v průběhu roku přizpůsobuje tomu, co roste a sklízí se v okolí.
Nejlepší je navštívit večer a užít si výhledy na řeku z oken. Rezervace předem je důležitá, protože jídelna je malá a místa se rychle zaplní.
Menu není stanoveno předem, ale mění se podle toho, jaké suroviny dorazí na trh. Tato flexibilita umožňuje kuchyni okamžitě reagovat na nejlepší dostupné produkty.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
