The Simmering Of Roy Henry, Restaurace v Les Epesses ve Francii.
Le Roy Henry je restaurace v Les Epesses, která pracuje se sezónními produkty z regionu Vendée. Kuchyně používá suroviny, které právě rostou na nedalekých farmách a pocházejí od místních producentů.
Restaurace se nachází ve Vendée, regionu s dlouhou tradicí úzkých pracovních vztahů mezi kuchaři a farmáři. Toto silné spojení se zemědělskou produkcí utvářelo, jak kuchyně funguje dnes.
Restaurace odráží kuchařské tradice, které utvářely každodenní život v západní Francii prostřednictvím metod přípravy a regionálních specialit. Kuchyně ukazuje, čeho si místní komunity vážily a co jedly po generace.
Restaurace má dvě stravovací oblasti a funguje za mírné ceny, takže rezervace předem se vyplatí. Je dobré zavolat předem, aby byl stůl připraven, když dorazíte.
Menu se mění s každou sezónou, protože šéfkuchař vaří přímo podle dostupného ovoce a zeleniny. To znamená, že každá návštěva v jinou dobu přináší na stůl zcela odlišná jídla.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 92 215 přispěvatelů z celého světa.
