High Level Diner, Restaurace v Greater Strathcona, Edmonton, Kanada.
High Level Diner je restaurace v Greater Strathcona, která připravuje pokrmy z ingrediencí od přibližně 18 místních dodavatelů z Edmontonu a Alberty. Základem nabídky jsou suroviny z farem, jako jsou Four Whistle Farms a Amiable Farms.
Tento podnik byl otevřen v roce 1984 a slouží komunitě Garneau již několik desetiletí. Postupem let se stal známým místem setkávání v sousedství.
Místní umělci vystavují svá díla na stěnách při dvouměsíčních obměňovaných výstavách, čímž se jídelní prostor mění v galerii, která propojuje jídlo s výtvarným uměním.
Restaurace je otevřena od úterý do neděle od 8 do 20 hodin a podává snídaně, obědy a večeře po celý den. K jídlu jsou k dispozici domácí ochucovadla a omáčky.
Kuchyně připravuje speciality, jako je Guinness cottage pie a tradiční masové koláče, z místních surovin od albertských farmářů. Tyto domácí výrobky ukazují oddanost regionálním řemeslným tradicím.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
