ShirakiAthens, Japonská restaurace v Aténách, Řecko
Shiraki je japonská restaurace v Aténách, která podává čerstvé sashimi, sushi rolky a tradiční japonská jídla v minimalistickém prostoru. Způsoby přípravy se zaměřují na pečlivě vybrané suroviny a přesné řemeslné zpracování v každém jídle.
Tato restaurace byla založena, aby přinesla autentické japonské kuchařské techniky a recepty do aténské středomořské gastronomické scény. Její otevření představilo tuto konkrétní kuchyni městu.
Restaurace ctí japonské stolovací zvyky prostřednictvím přesné práce s nožem a výběru surovin, které se mění s ročním obdobím. Způsob, jakým se zachází s rybami a mořskými plody, ukazuje péči vloženou do každého talíře.
Restaurace se nachází v centru Atén a je otevřena od poledne do pozdního večera. Doporučuje se rezervace, zejména v rušných obdobích, a to telefonicky nebo přes jejich webové stránky.
Restaurace kombinuje středomořské mořské plody s japonskými metodami přípravy a vytváří jídla odrážející oba regiony. Tato kombinace vznikla z řecké pobřežní polohy a dostupnosti místních úlovků.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
