A Putia delle Cose Buone, Restaurace v Syrakusách, Itálie
A Putia delle Cose Buone je restaurace v Syrakusách na Sicílii, která podává středomořská jídla z sezónních surovin z místních trhů. Menu se mění během roku podle toho, co přinesou regionální pěstitelé a rybáři.
Restaurace čerpá ze sicilských kuchařských tradic předávaných z generace na generaci, zakořeněných v staleté středomořské kulinářské historii. Recepty a kombinace surovin na dnešním stole odrážejí tyto dlouholeté postupy.
Název "A Putia delle Cose Buone" pochází ze sicilského dialektu a zhruba se překládá jako "Obchod s dobrými věcmi". Odráží to, jak majitelé spojili svou identitu s místním jazykem a myšlenkou jednoduchého, poctivého jídla.
Restaurace je otevřena od středy do pondělí a nabízí obědy i večeře. Přístup pro návštěvníky s omezenou pohyblivostí je omezený, proto je vhodné se předem informovat, pokud je to pro vaši návštěvu důležité.
Některá jídla se na menu objevují jen na jediný den, protože dodávky z místních rybářských lodí mohou být velmi malé. To znamená, že dvě návštěvy restaurace mohou být docela odlišné, dokonce i ve stejném týdnu.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 91 119 přispěvatelů z celého světa.
