Alte Kanzlei, Německá restaurace ve Stuttgartu, Německo
Alte Kanzlei je restaurace v renesanční budově z roku 1544 na Schillerplatzu a podává tradiční německou kuchyni. Prostor zahrnuje několik jídelen a nachází se poblíž stuttgartského zámku.
Budova sloužila jako správní sídlo vévody Württemberského od roku 1544 a svůj současný název získala po výstavbě nové kanceláře v roce 1838. Její architektonická historie je spojena s rozvojem Stuttgartu jako města.
Restaurace udržuje stuttgartské kulinářské tradice tím, že používá produkty z místních farem v klasických i moderních německých pokrmech. Spojení kuchyně s regionem utváří, jak lidé zde prožívají jídlo.
Restaurace se nachází blízko tržního náměstí a je snadno dostupná pěšky, s několika vchody ze Schillerplatzu. Přístup je částečně bezbariérový, ale v některých jídelnách omezený.
Restaurace se nachází pod historickým kancléřským obloukem, zakřivenou chodbou spojující Schillerplatz s Königstrasse, která vznikla, když byla budova propojena s knížecím palácem. Tento architektonický detail zůstává návštěvníkům procházejícím kolem většinou nepovšimnut.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 90 811 přispěvatelů z celého světa.
