Bellini, Italská restaurace v Brémách, Německo
Bellini je italská restaurace ve čtvrti Schlachte podél řeky Weser v Brémách. Restaurace podává tradiční italské jídlo s čerstvými těstovinami a pizzami připravovanými na místě pro oběd i večeři.
Restauraci převzal v roce 2010 Benni Selimaj, který přišel z Kosova a vybudoval svou kariéru od práce v kuchyni až po vlastnictví podniku. Jeho cesta utváří, jak restaurace funguje a jaké jídlo dnes připravuje.
Restaurace ztělesňuje italské stolovací zvyky, kdy hosté prodlévají u jídla a sdílejí stoly uvolněným způsobem. Tento přístup k jídlu odráží, jak středomořské kultury oceňují čas strávený společně u jídla.
Restaurace se nachází přímo podél řeky s snadným přístupem z nábřeží a nedalekých pěších zón. Návštěvníci by měli vědět, že otevírá pro polední servis a zůstává otevřena do pozdního večera každý den s různými možnostmi menu.
Kuchyně má vyhrazený pracovní prostor, kde se těstoviny vyrábějí čerstvé ručně každý den. To umožňuje restauraci nabízet domácí těstovinové pokrmy, které ji odlišují od jiných míst v oblasti.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
