Byblos, Restaurace v Charlottenburg-Wilmersdorf, Berlín, Německo
Byblos je libanonská restaurace v Charlottenburg-Wilmersdorf, která nabízí středomořskou kuchyni se zaměřením na tradiční jídla. Menu zahrnuje grilované špízy, jehněčí kotlety, předkrmy jako hummus a zeleninové saláty.
Restaurace byla otevřena v roce 1994 a stala se vyhledávaným místem pro libanonskou kuchyni v Berlíně. Kuchařská tradice je udržována prostřednictvím předávaných receptů a dlouholetých kulinářských metod.
Název odkazuje na starověké fénické přístavní město Byblos, jedno z nejstarších osídlení na středomořském pobřeží. Návštěvníci zažívají, jak libanonské kuchařské tradice utvářejí způsob kořenění a přípravy jídel s regionálními surovinami.
Restaurace je snadno dostupná veřejnou dopravou a nabízí cateringové služby pro akce a soukromé oslavy. Vegetariánské a bezlepkové možnosti jsou k dispozici na vyžádání.
Jídla vycházejí z rodinných receptů předávaných po generace a stále tvoří základ dnešního menu. To dává každému talíři osobní kvalitu, kterou komerční kuchyně jen těžko napodobí.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
