Roza, Restaurace v Modi'in-Maccabim-Re'ut, Izrael.
Roza je středomořská restaurace v Modi'in-Maccabim-Re'ut, která připravuje pokrmy z ingrediencí od místních dodavatelů z celého středního Izraele. Kuchyně se zaměřuje na regionální speciality a spojuje různé přístupy k vaření do uceleného zážitku z jídla.
Podnik sídlí ve městě založeném na starověkém Modi'in, kde Makabejští zahájili povstání proti Seleukovské říši. Okolní oblast byla formována lidským osídlením a politickými změnami po tisíce let.
Menu čerpá z několika kuchařských tradic Blízkého východu, což odráží potravinové dědictví komunit v širším regionu.
Restaurace funguje za mírné ceny a pravidelný servis po celý týden. Návštěvníci by si měli předem potvrdit konkrétní hodiny, aby si návštěvu vhodně naplánovali.
Restaurace se nachází v moderním městě navrženém s rozsáhlými zelenými plochami, položeném mezi Tel Avivem a Jeruzalémem. Tento záměrný přístup k urbanismu odlišuje lokalitu od typického městského rozvoje.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
