Big Bob Gibson's Bar-B-Q, Restaurace s barbecue v Decaturu, Spojené státy americké
Big Bob Gibson's Bar-B-Q je restaurace s barbecue v Decaturu, která se specializuje na uzení masa na dřevě hickory. Kuchyně připravuje trhané vepřové, žebra a kuře a podává je s domácími barbecue omáčkami.
Restaurace vznikla v roce 1925, kdy železniční dělník Bob Gibson postavil na svém dvoře barbecue jámu jako víkendový projekt. To, co začalo jako malá operace, postupně vyrostlo v zavedenou restauraci, která funguje dodnes.
Restaurace pokračuje v tradičních jižanských metodách barbecue, které se dědí po pět generací rodinného vlastnictví. Toto dědictví ochutnáte v každém jídle a při návštěvě pocítíte kontinuitu řemesla.
Restaurace se nachází na křižovatce Danville Road a 6th Avenue a nabízí možnost jídla uvnitř nebo s sebou. Otevírací doba je od 9:30 do 20:15, proto si návštěvu naplánujte.
Restaurace získala první místo na Mistrovství světa v barbecue v roce 2007, což je uznání, které potvrdilo její postavení mezi profesionálními pitmasters. Mnoho návštěvníků toto ocenění přehlíží a soustředí se na každodenní tradici vaření.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 91 490 přispěvatelů z celého světa.
