Bibimbap, Korejská restaurace v Praze, Česká republika
Bibimbap je korejská restaurace v Praze, která podává tradiční bibimbap v horkých kamenných miskách naplněných rýží, zeleninou, marinovaným masem a smaženým vejcem, vše zakončené omáčkou gochujang. Jídla jsou připravována a podávána podle korejských kulinářských tradic.
Restaurace byla založena v roce 2015 a od té doby vyvinula týdenní program distribuce jídel lidem bez domova v pražské komunitě. Tato iniciativa ukazuje závazek podniku k sociální angažovanosti nad rámec stravovacích služeb.
Restaurace seznamuje české hosty s korejskými stolovacími zvyky prostřednictvím příloh banchan a tradičního prostírání s kovovými hůlkami. Způsob, jakým se zde jídlo konzumuje, odráží postupy dosti odlišné od evropských zvyklostí.
Podnik se nachází blízko centra Prahy a přijímá objednávky k vyzvednutí a doručení od pondělí do pátku. Během těchto všedních dnů je otevřeno od 11:00 do 22:00.
Restaurace vytváří speciální verze s použitím místních českých surovin, přičemž zachovává tradiční korejské postupy přípravy. Tato kombinace vychází z volby spojit regionální produkty s autentickými kuchařskými technikami.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
