Stomach, Čínská restaurace v Bandra West, Mumbai, Indie

Stomach je čínská restaurace a restaurace s jídlem s sebou na Waterfield Road v Bandra West, jedné z nejrušnějších obchodních čtvrtí na západní straně Mumbai. Podnik nabízí jak prostor k posezení, tak pult pro jídlo s sebou pro ty, kteří raději jedí jinde.

Stomach byl otevřen na počátku 21. století a byl jedním z prvních čínských restaurací, které se usadily na Waterfield Road. Postupem času si vybudoval stálou základnu příznivců v sousedství, které se od té doby stalo jednou z nejaktivnějších stravovacích oblastí Mumbai.

Stomach podává styl čínské kuchyně, kterou místní v Mumbai nazývají indo-čínská, kde se smažená rýže a pikantní nudle ochucují místním kořením a omáčkami. Tento styl se ve městě tak zakořenil, že je považován za vlastní kulinářskou tradici, oddělenou od čínského i indického jídla.

Restaurace se nachází blízko nádraží Bandra, takže je snadno dostupná, ať už přijedete vlakem nebo pěšky z okolních ulic. K dispozici je jak prostor pro konzumaci na místě, tak pult pro jídlo s sebou, takže návštěva může být tak krátká nebo dlouhá, jak potřebujete.

Dvě jídla, na která stálí hosté nejčastěji poukazují, jsou Burnt Chilli Rice a Mongolian Chicken Dry, která se v okolí v jiných podnicích v této podobě nenajdou. Název restaurace je obyčejné anglické slovo, které si přímo a trochu hravě pohrává s hladem, což na ulici plné formálnějších názvů restaurací vyčnívá.