Angello, Italská restaurace v Rennes ve Francii
Angello je italská restaurace v Rennes, která připravuje čerstvé těstoviny a pizzy z organické mouky v současném prostředí. Kuchyně pojme přibližně 70 hostů v moderním prostoru.
Restaurace byla založena v roce 2017 na Place de Bretagne pod vedením Yanna Dayera, který v roce 2014 vyhrál francouzský šampionát v pizze. Jeho ocenění formovalo kuchařský směr podniku od jeho otevření.
Restaurace zachovává italské kuchařské tradice prostřednictvím pečlivě vybraných surovin pocházejících z Itálie i od místních producentů. Tento přístup k výběru surovin utváří denní menu a propojuje italské kulinářské postupy s regionálními dodávkami.
Restaurace je otevřena od úterý do soboty s obědy od 12:00 do 14:00 a večeřemi od 19:00 do 22:00. Doporučuje se rezervace, zejména o víkendech, kdy se místa rychle zaplní.
Signature pizza Nocciole kombinuje gorgonzolový krém, fior di latte, restované jablka, bresaolu a plátky lískových oříšků v originálním spojení. Tato kreace ukazuje dovednost kuchyně vyvážit sladké a slané kontrasty.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
