Piatti, Italská restaurace v La Jolla, San Diego, Spojené státy americké
Piatti je italská restaurace ve čtvrti La Jolla v San Diegu, která podává klasická italská jídla v uvolněném prostředí. Interiér je otevřený a světlý s velkými okny, zatímco dvě terasy se stromy a osvětlením rozšiřují jídelní prostor ven.
Restaurace je součástí komunity La Jolla více než 20 let a získala si pověst spolehlivého místa pro přímočarou italskou kuchyni s konzistentní kvalitou. Předkrm carpaccio je na jídelním lístku velmi dlouho, což ukazuje kontinuitu kuchyně.
Název Piatti pochází z italského slova pro talíře nebo jídla, což odráží zaměření restaurace na klasickou italskou kuchyni. Otevřená kuchyně je viditelná pro hosty a vytváří spojení mezi místem, kde se jídlo připravuje, a místem, kde se podává.
Rezervace je velmi doporučována, zejména během rušných večerních hodin, protože místo se rychle zaplní. Stoly uvnitř a na přední terase jsou blízko sebe, ale zadní terasa nabízí více prostoru a klidnější prostředí.
Mezi speciality podniku patří domácí těstoviny a pizza z kamenné pece, což ukazuje pečlivé řemeslo při vaření. Pizza má někdy měkčí kůrku, což je součástí charakteru restaurace a jejího přímočarého italského přístupu.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
