Es Muntant, Restaurace a budova na Baleárských ostrovech, Španělsko
Es Muntant je kamenná budova s tradiční střechou na Baleárských ostrovech, která slouží jako restaurace. Místnosti jsou jednoduše zařízené s teplým večerním osvětlením a okny s výhledem do okolních ulic a někdy na moře.
Budova stojí mnoho let a zažila několik generací obyvatel a návštěvníků. Postupem času si zachovala svůj tradiční styl a zároveň nabízí dobré jídlo a pohostinnost.
Es Muntant má název z místního jazyka a odráží charakter místa. Způsob, jakým se hosté scházejí, aby sdíleli jídlo, ukazuje, jak jsou jídlo a komunita vetkány do každodenního života ostrova.
Budova je nejlépe dostupná autem nebo taxíkem, protože není v rušné části města, ale doporučuje se rezervovat stůl předem. Přístup pro vozíčkáře není k dispozici, proto je třeba jakékoli speciální potřeby vyjasnit před návštěvou.
Gril na dřevěné uhlí je zde hlavním prvkem s využitím tradiční techniky, která dělá maso šťavnaté a dodává mu kouřovou chuť. Vůně grilovaného masa ve vzduchu je typickým znakem každodenního vaření.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
