Casa di Nico, Italská restaurace v Darling Harbour v Sydney v Austrálii
Casa di Nico je italská restaurace v Darling Harbour s prostorným interiérem, který zdobí dřevěný nábytek a pec na pizzu na dřevo umístěná jako středobod jídelních prostor. Prostor je rozdělen do několika částí, které pojmou různě velké skupiny a styly stolování.
Restaurace byla založena, aby zachovala autentickou italskou kuchyni s přímým napojením na italské producenty a dodavatele od samého začátku. Postupem času si udržela zaměření na tradiční postupy a kvalitu surovin, místo aby následovala měnící se trendy.
Kuchyně oslavuje italské metody vaření z různých regionů a připravuje pokrmy podle tradičních receptů předávaných z generace na generaci. Návštěvníci mohou pozorovat, jak se místní a dovážené suroviny spojují v každodenní práci kuchyně.
Restaurace pojme najednou více než 300 hostů a podává obědy pro rychlé občerstvení i večeře pro delší stolování. Různé části a centrální pec na pizzu umožňují návštěvníkům vybrat si různé možnosti stravování podle denní doby.
Restaurace nabízí pravidelné kurzy výroby těstovin, kde se návštěvníci učí tradiční ruční techniky tvarování a přípravy těsta. Tyto kurzy probíhají poblíž pece na pizzu a poskytují praktický vhled do toho, jak se pokrmy připravují od základu.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 90 834 přispěvatelů z celého světa.
