Restaurant de la Gare Munzenberger, restaurace v Alsasku ve Francii
Restaurant de la Gare Munzenberger je stravovací místo v Hirtzbachu, které se specializuje na alsaskou kuchyni. Menu nabízí rybí pokrmy jako kapr, drůbež jako kachna, domácí spätzle a regionální speciality, vše připravené z čerstvých surovin.
Tato restaurace se vyvinula v blízkosti železniční stanice Hirtzbach a těžila z blízkosti cestujících, kteří zastavovali mezi vlaky. Postupem času se stala podnikem, kde byly uchovávány a předávány tradiční alsaské recepty.
Tento podnik se účastní Route de la Carpe Frite a připojuje se k hnutí, které oslavuje tradiční pokrmy, jako je kapr a kysané zelí. Můžete cítit, jak místní kuchaři udržují své řemeslné tradice a předávají regionální recepty.
Restaurace má otevřeno v různé časy v závislosti na dni v týdnu, proto je vhodné si předem ověřit přesnou otevírací dobu. K dispozici je bezplatné parkování na místě, takže je pohodlné přijet autem.
Dům je známý díky Sürlawerlas, typickému alsaskému pokrmu z brambor a masa, který nenajdete všude. Tato specialita ukazuje, jak zde místní a řemeslná kuchyně zůstává.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 91 656 přispěvatelů z celého světa.
