L'altra Bari, Pizzerie v Bari, Itálie
L'altra Bari je pizzerie v Bari, která provozuje dvě pece na dřevo a připravuje jak tradiční neapolskou pizzu s vysokými okraji, tak tenké krusty typické pro Bari. Kuchyně střídá dva způsoby přípravy těsta podle toho, který styl pizza si zákazník vybere.
Restaurace začala na původním místě na Via Piccinni v centru města, poté se rozšířila otevřením této druhé pobočky, aby obsluhovala zákazníky mimo centrum. Tento růst odrážel úspěch jejího přístupu na místní gastronomické scéně.
Pizzerie vychází z místních surovin a tradic, které odrážejí potravinovou kulturu Bari. Jídla jako pokrmy na bázi brambor se sýrem a černým pepřem přinášejí na stůl každodenní regionální chutě.
Podnik poskytuje vlastní parkoviště, takže je snazší přijet autem, aniž byste hledali místo na ulici. I když se restaurace o víkendových večerech plní, zákazníci obvykle čekají kratší dobu, než očekávali.
Toto je jedna z mála pizzerií, které záměrně ovládají oba regionální způsoby přípravy ve stejné kuchyni. Zákazníci mohou ochutnat dvě zcela odlišné textury a chutě v rámci jednoho jídla.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 90 765 přispěvatelů z celého světa.
