Il moletto, Restaurace s mořskými plody v Porto Santo Stefano, Monte Argentario, Itálie
Il Moletto je restaurace s mořskými plody umístěná přímo na nábřeží v Porto Santo Stefano s výhledem na otevřené moře. Jídelní prostor se rozkládá na plošině přímo nad vodou, kde můžete během jídla sledovat pohybující se lodě a světlo hrající si na obzoru.
Restaurace byla otevřena v roce 1955 a od té doby zůstává v rukou stejné rodiny. Recepty a způsoby vaření zůstaly z velké části nezměněny po čtyři generace.
Název je spojen se starým molem, kde rybáři kdysi vykládali své úlovky. Jídla vyprávějí příběhy o tomto poutu s mořem a o tom, jak místní lidé žili z těchto vod po generace.
Nejlepší čas na návštěvu je kolem poledne nebo brzy večer, kdy přirozené světlo naplňuje záliv a rezervace jsou snadněji dostupné. Místo je velmi blízko vody, takže očekávejte vlhký vzduch, a v teplejších měsících se připravte na větší davy.
Restaurace získává čerstvé ryby přímo od místních rybářů, kteří každé ráno vyplouvají ze stejného přístavu. Díky tomuto úzkému spojení s pracovní flotilou se ryby často dostanou na váš talíř jen několik hodin po ulovení.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
