Vips, Řetězec mexických restaurací v Benito Juárez, Mexico City, Mexiko.
Vips je řetězec mexických restaurací s mnoha pobočkami po celém Mexico City, který nabízí tradiční jídla spolu s mezinárodními pokrmy v uvolněném prostředí. Menu zahrnuje klasické úpravy i současné možnosti, vše za střední ceny po celý den.
Řetězec založili v roce 1964 bratři Arangovi v Mexico City a představil mexické stravovací kultuře koncept amerického dineru. Postupně se rozšířil po celé zemi a přizpůsobil cizí model místním chutím a preferencím.
Restaurace odráží, jak se mexické stravování vyvíjelo, a mísí tradice domácí kuchyně s neformální, přístupnou obsluhou, která oslovuje rodiny i kancelářské pracovníky.
Mnoho poboček je rozmístěno po celém Mexico City, takže je snadné najít nějakou blízko; většina otevírá brzy na snídani a zůstává otevřená do večera. Uvolněné prostředí vítá rodiny a personál ochotně pomáhá návštěvníkům zorientovat se v rozsáhlém menu.
Řetězec byl průkopníkem v přenesení konceptu amerického dineru do Mexika a vytvořil mezikulturní směs, která je patrná dodnes v tom, jak vyvažuje neformální pohodlí s opravdovými mexickými chutěmi. Návštěvníci často zjišťují, že tento hybridní přístup utváří, jak místní využívají prostor pro rychlá jídla i rodinná setkání.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
