El Pescadito, Restaurace s mořskými plody v Cuauhtémoc, Mexiko
El Pescadito je restaurace s mořskými plody v Cuauhtémoc, která podává čerstvé ryby a mušle v neformálním prostředí. Menu se zaměřuje na úpravy ryb včetně ceviche a grilovaných možností z denních úlovků.
Podnik začal jako malý obchod v Cuauhtémoc a převzal svůj styl vaření ze severního státu Sonora. Tyto počátky formovaly způsob, jakým kuchyně funguje dodnes.
Recepty zde vycházejí z různých pobřežních oblastí Mexika a odrážejí, jak lidé z rybářských komunit připravují svá každodenní jídla. V každém jídle můžete ochutnat regionální tradice.
Otevírací doba se liší ve všední dny a o víkendech, proto je nejlepší si ji před návštěvou ověřit. Restaurace nabízí jednoduchý zážitek ze stravování bez složité obsluhy nebo formálního prostředí.
Podpisový tacotote spojuje marlina, krevety a sýr ve vydatné porci, která se liší od standardních rybích tacos, jež najdete jinde. Toto jídlo ukazuje, jak kuchyně přistupuje k regionálním tradicím s vlastním twistem.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
