Villa Grano Breads, Restaurace ve čtvrti Vila Mariana v Brazílii.
Villa Grano Breads je restaurace ve Vila Mariana, která nabízí čerstvě upečené pečivo, koláče a řemeslné chleby vystavené v současném jídelním prostoru s dřevěnými prvky. Uspořádání otevřené kuchyně a výstavní pulty vám umožní sledovat pekaře při práci, zatímco si prohlížíte nabídku denních položek.
Místo bylo otevřeno, když se Vila Mariana měnila v čtvrť zaměřenou na jídlo, což pomohlo upevnit pověst této čtvrti v oblasti stravování. Odráží širší vlnu řemeslných pekáren, které se v posledních letech objevily po celém městě.
Pekárna spojuje brazilské pekařské tradice a moderní techniky, přičemž pekaři každé ráno připravují místní speciality, jako je sýrový chléb, spolu s kváskovými bochníky evropského stylu.
Místo je snadno dostupné a nabízí parkování a přístup pro vozíčkáře pro pohodlné návštěvy. Můžete se zastavit kterýkoli den v týdnu a najít jasné značení, které vám pomůže orientovat se v prostoru a objednávací zóně.
Každá odrůda chleba prochází 24hodinovou fermentací pomocí přírodních kvasnicových kultur, které si pekařský tým sám udržuje. Tento pomalejší přístup vytváří hlubší rozvoj chuti a usnadňuje trávení bochníků.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
