Le Caprice, Francouzská restaurace v Colmaru ve Francii
Le Caprice je francouzská restaurace v centru Colmaru, která podává regionální alsaské speciality z místních surovin a podle tradičních receptur. Na jídelním lístku najdete tarte flambée, choucroute royale a cordon bleu připravované osvědčenými postupy.
Restaurace sídlí v tradiční budově na Rue Vauban a pokračuje v alsaských kulinářských tradicích předávaných z generace na generaci. Toto místo představuje desetiletí místní gastronomie a regionálních stravovacích zvyklostí.
Jídelna vystavuje střídavě umění místních umělců a propojuje jídlo s tvůrčí komunitou města. Díky tomu mohou hosté při jídle obdivovat aktuální díla regionálních talentů.
Podnik přijímá rezervace od pondělí do soboty od 18:45 do 21:30 a nabízí bezbariérový přístup a parkování pro hosty se sníženou pohyblivostí. Doporučuje se rezervace předem, zejména o víkendech.
Šéfkuchař vytváří signature salát gourmande du Caprice a připravuje výjimečný lososový cordon bleu s čerstvou pesto omáčkou. Tyto signature pokrmy ukazují kreativní přístup ke klasickým receptům.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
