Bella Vita, Pizzerie v Nantes ve Francii
Bella Vita je italská pizzerie v čtvrti Chantenay na adrese 39 Place Jean Macé, kde připravují pizzy pečené na dřevě s žlutými rajčaty Datterino, mozzarellou fior di latte a surovinami z místních zdrojů. Kuchyně kombinuje tyto složky a vytváří tradiční i vynalézavé pizzy pro hosty.
Podnik funguje pomocí tradičních italských kuchařských metod a zároveň začleňuje suroviny z regionu Pays de la Loire. Tento přístup umožňuje kuchyni ctít klasickou italskou přípravu pizzy a zároveň čerpat z bezprostředního okolí.
Místo spojuje italské kuchařské zvyky se surovinami z okolního regionu Pays de la Loire a vytváří pizzy jako ty s agenskými švestkami a sladkobramborovým kari hummusem. Toto každodenní spojení tradic si všimnete na menu, nikoli jako formální koncept.
Pizzerie je otevřena od čtvrtka do neděle od 17:30 do 22:00 a přijímá pouze hotovost pro konzumaci i odnos. Naplánujte návštěvu v těchto hodinách a vezměte si hotovost, protože platba kartou není možná.
Signature pizza Valentina obsahuje marinované kuře, agenské švestky, čerstvý koriandr a sladkobramborový kari hummus, překvapivou kombinaci chutí na tradičním italském základu. Tato kreace odhaluje, jak kuchyně hravě vzdoruje očekávání tím, že kombinuje slané a sladké prvky způsoby, kterým se většina pizzerií vyhýbá.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 90 792 přispěvatelů z celého světa.
