Fogo de Chão, Steakhouse v Jardins, São Paulo, Brazílie
Fogo de Chão je brazilský steakhouse v Jardins v São Paulu, který se specializuje na jídla z masa. Kuchaři připravují různé druhy masa pomocí tradičních brazilských grilovacích technik a podávají je přímo hostům u jejich stolů.
Restaurace vzešla z tradice gaucho v Rio Grande do Sul, kde se dobytek griloval na otevřeném ohni. Tento způsob vaření z jihu byl později přeměněn na moderní restaurační formát, který se rozšířil do São Paula.
Restaurace se drží tradice rodizio, kdy servírky a číšníci neustále přinášejí různé druhy masa k vašemu stolu. Tento způsob stravování z jižní Brazílie se stal společenským rituálem, při kterém hosté společně ochutnávají.
Restaurace se nachází na Rua Augusta a je otevřena denně s prodlouženou otevírací dobou ve všední dny. Doporučujeme provést rezervaci, zejména o víkendech, kdy bývá rušněji.
Podnik má vyhrazený doutníkový salonek, kde si hosté mohou po jídle odpočinout. Kromě toho udržuje rozsáhlou sbírku vín, která doplňuje masové speciality.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 91 106 přispěvatelů z celého světa.
