Baja, Italská restaurace v Římě, Itálie
Baja je italská restaurace umístěná na lodi ve stylu Art Nouveau, která je zakotvena podél řeky Tibery. Hosté mohou při jídle pozorovat Řím. Plavidlo má jídelny s okny s výhledem na říční krajinu a okolní architekturu.
Loď odráží principy designu Art Nouveau a připomíná architekturu lodí, která kdysi určovala vzhled Tibery. Tato architektonická volba spojuje současný zážitek z jídla s dědictvím římské vodní cesty.
Restaurace oslavuje italské kuchařské tradice tím, že nabízí sezónní suroviny od místních producentů z celého regionu. Stravování na palubě plavidla na římské řece propojuje návštěvníky s historickým vztahem města a jeho vodní cesty.
Restaurace je otevřena denně k obědu a večeři, s nedělním brunchem, jehož nabídka bufetu se obměňuje. Protože se místo nachází na vodě, návštěvníci by měli vědět, že počasí a hladina řeky mohou ovlivnit přístup.
Restaurace funguje na skutečném plavidle, které pluje, nikoli na pevné konstrukci ukotvené ke břehu, což hostům dává jemný pocit pohybu, když chodí a jedí. Tento něžný pohyb vody pod nimi dodává jídlu nečekaný smyslový rozměr.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
