Casa De Los Abuelos, Restaurace v obci Tlalnepantla de Baz v Mexiku
Casa De Los Abuelos je restaurace v obci Tlalnepantla de Baz ve státě Mexico, která podává tradiční mexické jídlo. Menu zahrnuje pokrmy jako chiles rellenos, pozole a několik druhů tacos, to vše doplněné domácími salsami a čerstvými tortillami.
Restaurace byla založena s cílem udržet tradiční regionální rodinné recepty naživu a zpřístupnit je mimo domácnost. Postupem času se stala známým místem pro lidi v oblasti, kteří chtějí mexické jídlo v domácím stylu.
Název "Casa De Los Abuelos" znamená "Dům prarodičů" a přímo odkazuje na rodinné kořeny, z nichž vaření vychází. Pokrmy jako ručně dělané tortilly a pomalu vařené salsy se připravují podle receptů předávaných v rodině a tato kontinuita je u stolu snadno patrná.
Jídelna má stoly, kde můžete jíst bez spěchu, a je zde také možnost s sebou, pokud dáváte přednost jídlu jinde. Personál vám obvykle pomůže s výběrem z menu.
Menu se mění s ročními obdobími a řídí se dostupností nejlepších místních surovin v daném čase. To znamená, že se vracející se návštěvníci mohou při každé návštěvě setkat s jinými úpravami klasických pokrmů.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 91 065 přispěvatelů z celého světa.
