Bison Ranch, Restaurace v Českém Rudolci, Česká republika
Bison Ranch je restaurace v prostředí statku v Českém Rudolci, zaměřená na zvěřinu a regionální jídla. Má vnitřní posezení pro přibližně 60 lidí a venkovní terasu s místem pro přibližně 50.
Restaurace byla otevřena v roce 2013 jako součást širšího rozvoje v oblasti, který zahrnoval rybníky a ubytovací zařízení. Toto rozšíření odráželo, jak region budoval své nabídky venkovského cestovního ruchu.
Místo čerpá z kulinářských tradic České Kanady, kde zvěřina je již dlouho součástí místní potravinové kultury. Stravující se setkávají s regionálními surovinami a úpravami, které navazují na to, jak lidé v této oblasti jedli po generace.
Restaurace se nachází v oblasti přírodního parku Česká Kanada a nabízí parkování a přístup pro osoby se zdravotním postižením. Doporučuje se vzít si hotovost, protože zůstává preferovaným způsobem platby.
Místo provozuje vlastní pivovar, který vyrábí speciální pivo s příchutí bizona, což je něco, co můžete získat jen zde. Tento domácí výtvor se dokonale hodí k masovému menu a dává návštěvníkům nápoj, který jinde nenajdou.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
