Navarro, Restaurace s mořskými plody ve Valencii, Španělsko
Navarro je restaurace s mořskými plody ve Valencii, která každý den připravuje čerstvé ryby a mušle z místních trhů. Menu se mění podle ročního období a řídí se tím, co je čerstvé a dostupné.
Podnik byl založen v roce 1951 a nyní ho vede třetí generace rodiny. Jeho dlouhá historie ukazuje, jak se stal důležitým místem pro potravinovou kulturu ve městě.
Restaurace spojuje místní rybářské tradice s moderní kuchyní a prostřednictvím svých jídel ukazuje pouto Valencie k moři. Můžete vidět, jak regionální suroviny a tradiční recepty stále hrají roli v každodenní potravinové kultuře města.
Restaurace je otevřena od neděle do pátku na oběd a v sobotu také na večeři. Pomáhá vědět, že otevírací doba se o víkendech liší a přizpůsobuje se rytmu oběda a večeře.
Tři sestry společně vedou restauraci a spojují staré kuchařské techniky s novými postupy. Tato rodinná spolupráce napříč generacemi dává místu jeho osobní charakter.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
