Bleecker Street Pizza, Pizzerie v Greenwich Village, Manhattan, USA.
Bleecker Street Pizza je pizzerie v Greenwich Village, která sídlí v úzkém výkladci, kde se tenké pizzy připravují tradičními metodami a s čerstvou mozzarellou. Podávají se jednotlivé plátky nebo celé pizzy přes jednoduchý pultový servis.
Pizzerie byla otevřena v roce 2004 a rychle se proslavila svou Nona Marie Pizza, vytvořenou z zděděného rodinného receptu předávaného předchozími generacemi. Od otevření je součástí pokračujícího příběhu jídla Greenwich Village.
Restaurace udržuje při životě staletou tradici pizzy, kterou si italsko-americké rodiny v New Yorku předávaly po generace. Návštěvníci zažívají tuto potravinovou kulturu jako běžnou součást městského života, vetkanou do způsobu, jakým lidé jedí a setkávají se.
Podnik vítá návštěvníky bez rezervace až do pozdních hodin a o víkendech přijímá zákazníky do 5 hodin ráno pro ty, kdo hledají jídlo pozdě v noci. Objednávání u pultu dělá vše rychlé a jednoduché pro hosty.
Nona Marie Pizza spojuje čerstvý česnek, Parmigiano-Reggiano a bazalku na základu marinara omáčky, recept pochází přímo od rodiny. Tato konkrétní směs odlišuje nabídku od mnoha jiných pizzerií ve městě.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 90 765 přispěvatelů z celého světa.
