Wein- und Bierschänke Das Flammkuchenhaus, Restaurace ve Wormsu, Německo
Das Flammkuchenhaus je restaurace ve Wormsu specializující se na flammkuchen a grilované špízy, podávané na rustikálních dřevěných prknech v jídelním prostoru s tmavými dřevěnými stoly a dekoracemi z blešího trhu. Kuchyně připravuje nadrozměrné řízky spolu s klasickým flammkuchen, zatímco visící obří špízy s variacemi masa doplňují menu.
Budova začala jako kovárna a dílna postavená v roce 1890 a utrpěla škody během druhé světové války. Po znovuotevření v roce 1982 pod rodinou Kellermeyer se vyvinula v restauraci specializující se na flammkuchen a grilované speciality, jakou je dnes.
Restaurace spojuje své jméno s alsaskou tradicí flammkuchen, tenké křupavé speciality připravované s řemeslnou zručností. Hosté zažívají regionální kuchyni prostřednictvím jídel pojmenovaných po nibelunských legendách, což přináší místní historii přímo na stůl.
Restaurace se snadno najde v centru města Worms a je přístupná pěšky, s parkováním v blízkosti. Je praktické zavolat předem, protože rezervace se doporučují, zejména o víkendech a svátcích.
Restaurace vyrábí vlastní řízky v nadrozměrných porcích, specialitu, která přitahuje milovníky masa. Visící obří špízy jsou tak působivé svým rozsahem, že se stávají charakteristickým rysem místa a zanechávají silný vizuální dojem.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 92 122 přispěvatelů z celého světa.
