Hofgut Sternen, Restaurace a hotel v Černém lese, Breitnau, Německo.
Hofgut Sternen je restaurace a hotel na 11 hektarech na úpatí Ravennaschlucht v Černém lese. Areál nabízí ubytování pro hosty, stravovací prostory a přírodní okolí s lesní krajinou.
Podnik dlouho sloužil jako místo setkávání v regionu Hochschwarzwald a proslul podáváním tradičních receptů z Černého lesa. Jeho role restaurace po generace utvářela místní charakter údolí.
Restaurace odebírá suroviny z blízkých farem a podává regionální speciality, jako je šunka z Černého lesa, spolu s domácími zavařeninami. Stravování zde odráží místní stravovací návyky zakořeněné v kuchyni od farmy na stůl a v úctě k tradičním metodám přípravy.
Restaurace je otevřena od středy do soboty od 18:00 a v neděli od 12:00 do 18:00, doporučuje se rezervace stolu. Hosté by měli předem zavolat na +49 7652 9010 a zajistit si místo, zejména v rušných obdobích.
Hosté se mohou zúčastnit interaktivních grilovacích akcí, kde si vaří vlastní steaky přímo u stolu. Tento zážitek ze stolování spojuje přípravu jídla s výhledy na okolní krajinu.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 90 913 přispěvatelů z celého světa.
