Carbón, Restaurace na Gran Vía, Madrid, Španělsko
Carbón je restaurace na Gran Vía uspořádaná do tří úrovní propojených centrálním barem. Skleněné plochy a závěsné rostliny vytvářejí přírodní pocit v městském prostředí.
Prostor byl v roce 2018 přeměněn společností Proyecto Singular z bývalé kavárny na specializovanou grilovací restauraci zaměřenou na baskické techniky. Tato renovace přinesla specializovanou grilovací kuchyni do centra Madridu.
Restaurace kombinuje tradiční španělské metody vaření s otevřeným ohněm a grilovaným masem, které odrážejí kuchyni severního Španělska. Návštěvníci zažijí, jak se baskické grilovací techniky uplatňují v moderním prostředí.
Restaurace má bezbariérový přístup a nabízí soukromé jídelny pro skupiny různých velikostí. Pro pohodlí vaší návštěvy je k dispozici několik způsobů platby.
Kamenné zdi z opracovaných bloků tvoří pevný základ, zatímco vysoké skleněné konstrukce a integrované živé stromy vytvářejí odlišné stravovací zóny. Tato směs surových a moderních materiálů utváří prostor nečekaným způsobem.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
