El Obrero, Argentinská restaurace v La Boca, Buenos Aires
El Obrero je argentinská restaurace ve čtvrti La Boca v Buenos Aires, která podává grilované hovězí řezy, těstoviny a sýr provoleta. Stěny jsou pokryté starými fotografiemi a upomínkovými předměty a interiér vypadá téměř stejně jako při otevření v 50. letech 20. století.
Restaurace byla založena v roce 1954 španělskými bratry, kteří se usadili v La Boca a udržovali podnik v podstatě nezměněný od otevření. V následujících desetiletích přitahovala širokou škálu návštěvníků, od místních dělníků po známé osobnosti ze sportu a filmu.
El Obrero podává víno v džbánech ve tvaru tučňáka, což je stolní tradice, která sahá desítky let zpět v argentinském stolování. Ručně psané denní menu se mění s ročním obdobím a odráží, co je ten den v kuchyni čerstvé.
Restaurace se nachází v La Boca, čtvrti, která je ve dne rušná, ale po setmění může působit méně přívětivě, takže plánovat návštěvu podle toho se vyplatí. Doporučuje se rezervace a je dobré vědět, že se přijímá pouze hotovost.
Přestože přitahuje návštěvníky z celého světa, El Obrero nikdy nezavedl systém platby kartou, což stále překvapuje mnoho prvních hostů. Tato volba se zdá být součástí snahy udržet místo co nejblíže tomu, jaké bylo v první den.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
