Pho Tai, Vietnamská restaurace ve 13. obvodu, Paříž, Francie
Pho Tai je vietnamská restaurace ve 13. obvodu Paříže na rohu Rue Philibert-Lucot, která podává tradiční vietnamská jídla jako pho polévky, bò bún a bánh cuốn v minimalistickém prostředí. Prostor pro stolování je jednoduchý a nezaplněný, což vytváří vhodné zázemí pro vychutnání jídla.
Restauraci založili pan a paní Té, kteří pocházeli z Hue, respektive z Kambodže, a etablovala se jako referenční bod pro vietnamskou kuchyni v asijské čtvrti Paříže. Postupem času si vybudovala věrnou základnu zákazníků a stala se významným cílem v sousedství.
Místo zachovává autentické vietnamské metody vaření, zejména v tom, jak se připravují vývary a polévky podle regionálních tradic po celém Vietnamu. Stravující zažívají kulinářské postupy, které se v vietnamských domácnostech předávají z generace na generaci.
Místo je poměrně přístupné a nabízí uvolněné prostředí, ať už se zastavíte na rychlé jídlo nebo delší návštěvu. Je moudré očekávat možné čekání během špičky na oběd a večeři.
Jídelní prostor zdobí akvárium, které do místa přináší uklidňující přítomnost. Tento malý detail přispívá k uvolněnému pocitu při jídle.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
