Al Tazaj, Restaurace s grilovaným kuřetem v Medíně, Saúdská Arábie
Al Tazaj je řetězec restaurací s grilovaným kuřetem, který má pobočku v Medíně v Saúdské Arábii. Podává marinované kuře spolu s rýžovými pokrmy a čerstvými saláty v jednoduchém, moderním prostředí. Menu se soustředí na několik málo porcí kuřete s klasickými přílohami.
Řetězec byl založen v Mekce v roce 1989 a v následujících desetiletích se rozšířil do dalších měst po celé Saúdské Arábii. Později otevřel pobočky i mimo království, včetně Jordánska a Maroka.
Al Tazaj používá směsi koření běžné v saúdské domácí kuchyni, což jídlu dodává známý ráz pro místní hosty. Grilované kuře je základní jídlo, které mnoho saúdských rodin jí pravidelně, a restaurace tuto každodenní tradici odráží.
Restaurace zůstává otevřená do pozdních nočních hodin, takže je dobrou volbou pro jídlo po večerním výletu. K dispozici je obsluha u stolu i jídlo s sebou, takže návštěvníci si mohou vybrat podle toho, kolik mají času.
Každé kuře se zde marinuje celých 24 hodin, než se dostane na gril, což řetězec považuje za klíčový krok své kuchařské metody. Není to nic, co by bylo vidět na talíři, ale stálí zákazníci často říkají, že právě proto má maso tak výraznou chuť.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
