Grand Central Kitchen, Restaurace a kavárna v Birminghamu v Anglii
Grand Central Kitchen je restaurace a kavárna v Birminghamu, která podává snídaně, obědy a večeře v moderním prostředí s sezónními menu. Suroviny pocházejí od místních dodavatelů a prostor zahrnuje jasně označené oblasti pro přípravu bezlepkových jídel.
Tento podnik byl otevřen po přeměně budovy Grand Central v roce 2015, která byla dříve nákupním centrem nad vlakovým nádražím. Tato renovace přesunula budovu z maloobchodního využití tak, aby zahrnovala stravovací a zábavní zařízení.
Podnik odráží rozmanitou komunitu Birminghamu tím, že na svém menu vyvažuje britské základy s mezinárodními chutěmi. Každodenní práce kuchyně ukazuje, jak místní a globální potravinové tradice přirozeně koexistují.
Podnik se nachází naproti nádraží New Street na Stephenson Street a je snadné ho najít a dostat se tam. Návštěvníci by měli vědět, že během typních obědových a večerních špiček bývá rušno, takže příchod mimo špičku může nabídnout klidnější zážitek.
Tým tvoří přibližně 13 členů personálu, což umožňuje rychlé stravovací služby bez kompromisů v kvalitě během snídaně, oběda a večeře. Tato velikost umožňuje personálu provozovat činnost efektivně a s osobním přístupem.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
