Lotus, Čínsko-japonská restaurace v Barangaroo v Austrálii
Lotus je čínsko-japonská restaurace v Barangaroo, která se nachází podél Wulugul Walk s výhledem na Sydney Harbor. Kuchyně spojuje obě asijské kulinářské tradice v současném stylu.
Podnik byl otevřen jako součást přeměny Barangaroo na gastronomickou destinaci a přišel na začátku fáze obnovy nábřežní čtvrti. Pomohl utvářet současnou potravinovou kulturu regenerované oblasti.
Restaurace kombinuje místní australské produkty s tradičními asijskými metodami vaření a vytváří menu, které odráží rozmanité komunity Sydney.
Restaurace je otevřena večer a přijímá rezervace, protože se většinu nocí rychle zaplní. Rezervace předem se důrazně doporučuje pro zajištění stolu.
Restaurace spolupracuje s Big River Distilling Co. na výrobě vlastních exkluzivních nápojů, včetně rýžového ležáku a mandarinkového ginu. Tyto speciální nápoje nejsou k dispozici nikde jinde, což činí nabídku baru jedinečnou.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
